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La garance
La garance, ou garance des teinturiers,
est une plante de la famille des rubiacées dont les racines sont utilisées
pour leur capacité à teindre les textiles en rouge vif.
Garance est, par extension, la teinture
et la couleur tirées de cette plante. C'était notamment le qualificatif des
pantalons d'uniforme de l'infanterie française au début de la Première
Guerre mondiale, ce qui exposait les militaires aux tirs des soldats allemands,
équipés de tenues de couleur neutre.
La
plante et son histoire
La garance (rubia
tinctorium L.) est une herbe vivace (environ un
mètre de hauteur) dont le rhizome (80 cm de profondeur au maximum) contient
une substance puissamment colorante.
Sa fleur est d'un blanc jaunâtre
(floraison de mai à juillet), ses fruits sont de petits "pois"
noirs. Elle pousse sur les sols très riches mais sa racine n'est
extractible que lorsque le terrain présente en plus la caractéristique
d'être très léger.
Rubia tinctorum
Le pigment et son emploi en peinture
Le
terme alizarine désigne selon les sources tantôt la racine, tantôt le colorant
que celle-ci contient et qui se situe dans l'aubier
Tardivement,
la Hollande s'est spécialisée dans cette culture. Elle n'est apparue en
France que dans les années 1760 (Avignonnais, Alsace).
Parmi
les colorants végétaux, la garance est l'un des plus permanents, surtout en
tant que teinture. Elle faisait partie des teintures dites "bon
teint" et permettait également de colorer le cuir (mordant typique :
alun). L'alun apparaît d'ailleurs assez souvent dans les recettes, y
compris en peinture.
Sa production sur l’exploitation
Au
bout de trois ans de culture, la racine de garance est arrachée et séchée
puis réduite en poudre. Si vous êtes intéressés nous vous proposons de la
racine coupée ou en poudre. Cliquer ici pour votre
commande.
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